Salo, M.-L., Korhonen, I., & Lehtonen, U.-R. (1970). Märkäkuumennus tärkkelyksen entsymaattisen hajoamisen tehostajana II. Kotimaisista minkkien viljarehuista. Agricultural and Food Science, 42(3), 165–172. https://doi.org/10.23986/afsci.71767