GYLLENBERG, H.; ROSSANDER, M.; ROINE, P. Askorbiinihapon ja dehydroaskorbiinihapon määristä maidossa eri käsittely- ja säilytysvaiheissa. Agricultural and Food Science, [S. l.], v. 25, n. 1, p. 99–112, 1953. DOI: 10.23986/afsci.71333. Disponível em: https://journal.fi/afs/article/view/71333. Acesso em: 15 aug. 2024.