HOLOPAINEN, M. Kananmunamassan pastöroinnista ja jäädyttämisestä. Agricultural and Food Science, [S. l.], v. 43, n. 3, p. 148–158, 1971. DOI: 10.23986/afsci.71793. Disponível em: https://journal.fi/afs/article/view/71793. Acesso em: 19 oct. 2024.