Kuusi, Taina, Tuija Virtanen, and Kaija Kleemola. 1980. “Tutkimuksia Salaatin, Tomaatin Ja Porkkanan sisäisestä Laadusta Markkinoinnin Aikana”. Agricultural and Food Science 52 (4):339-56. https://doi.org/10.23986/afsci.72038.