Kuusi, T., T. Virtanen, and K. Kleemola. “Tutkimuksia Salaatin, Tomaatin Ja Porkkanan sisäisestä Laadusta Markkinoinnin Aikana”. Agricultural and Food Science, vol. 52, no. 4, July 1980, pp. 339-56, doi:10.23986/afsci.72038.