Orko, Ari, A. J. A. Keränen, and Jyry Tikka. “Piiloitävyyteen liittyvän Entsyymitoiminnan Vaikutuksista Ohran Laatuominaisuuksiin”. Agricultural and Food Science 37, no. 4 (December 1, 1965): 255–263. Accessed June 29, 2024. https://journal.fi/afs/article/view/71644.