Pulkki, L. H., K. Puutula, and U.-R. Laurila. “Suomalaisessa Leivonnassa Tapahtuvista tiamiinihäviöistä”. Agricultural and Food Science 22, no. 1 (January 1, 1950): 164–172. Accessed May 3, 2024. https://journal.fi/afs/article/view/71281.