Kurkela, Rakel, Eeva Korhonen, Marjatta Rossander, and Paavo Roine. “Suomalaisen leivän Fytiinihappopitoisuudesta”. Agricultural and Food Science 25, no. 1 (January 1, 1953): 84–92. Accessed May 15, 2024. https://journal.fi/afs/article/view/71331.