Gyllenberg, Helge, Marjatta Rossander, and Paavo Roine. “Askorbiinihapon Ja Dehydroaskorbiinihapon määristä Maidossa Eri käsittely- Ja säilytysvaiheissa”. Agricultural and Food Science 25, no. 1 (January 1, 1953): 99–112. Accessed May 18, 2024. https://journal.fi/afs/article/view/71333.