Salo, Maija-Liisa, Irmeli Korhonen, and Ulla-Riitta Lehtonen. “Märkäkuumennus tärkkelyksen Entsymaattisen Hajoamisen Tehostajana II. Kotimaisista Minkkien Viljarehuista”. Agricultural and Food Science 42, no. 3 (September 1, 1970): 165–172. Accessed May 11, 2024. https://journal.fi/afs/article/view/71767.