Antroposeenin ruokaympyrä ja kriittinen monilajinen kasvatustiede

Avainsanat: empatia [http://www.yso.fi/onto/yso/p8625], kestävä kehitys [http://www.yso.fi/onto/yso/p8470], kestävä kulutus [http://www.yso.fi/onto/yso/p24202]

Abstrakti

”Liha- vai kasvisruoka” on kysymys, josta on hyvä lähteä liikkeelle. Mutta kriittisen monilajisen kasvatustieteen ja pedagogiikan tulokulmasta pitäisi lisäksi kysyä: mikä liha, mikä kasvis, keiden kustannuksella, keiden hyödyksi, millaisia historioita vaalien?

Kirjoittajan esittely

Tuure Tammi, Oulun yliopisto

FT, tutkijatohtori, kasvatustieteiden tiedekunta

Osasto
Kommentti
Julkaistu
syys 24, 2020
Viittaaminen
Tammi, T. (2020). Antroposeenin ruokaympyrä ja kriittinen monilajinen kasvatustiede. Aikuiskasvatus, 40(3), 191-196. https://doi.org/10.33336/aik.98366