Janhonen, Kristiina, ja Kaija Rautavirta. 2022. ”Muuttuva toimintakenttä, muuttuva asiantuntijuus: Toimijoiden näkemyksiä ravitsemus- ja ruokakasvatuksesta 1990–2010-luvuilla ”. Ainedidaktiikka 5 (3):113–135. https://doi.org/10.23988/ad.111239.