K. Janhonen and K. Rautavirta, “Muuttuva toimintakenttä, muuttuva asiantuntijuus: Toimijoiden näkemyksiä ravitsemus- ja ruokakasvatuksesta 1990–2010-luvuilla ”, AD, vol. 5, no. 3, pp. 113–135, Aug. 2022, doi: 10.23988/ad.111239.