K. Janhonen ja K. Rautavirta, ”Muuttuva toimintakenttä, muuttuva asiantuntijuus: Toimijoiden näkemyksiä ravitsemus- ja ruokakasvatuksesta 1990–2010-luvuilla ”, AD, vsk. 5, nro 3, ss. 113–135, elo 2022.