Torkkeli, K., ja K. Janhonen. ”Informaali ruokakasvatus ja jaettu ruokataju osana ruokatyötä : Analyysi kasvisruokaan liittyvistä kompromisseista lapsiperhearjessa”. Ainedidaktiikka, vsk. 5, nro 3, elokuuta 2022, ss. 90–112, doi:10.23988/ad.103223.