(1)
Kosonen, H. Ruoasta Kaukaa Mutta läheltä: Symbolinen Ruoka Antropologisen Tutkimuksen Kohteena: Uusihakala, Katja & Matti Eräsaari (toim.) 2016: Ruoan Kulttuuri. Antropologisia näkökulmia Ruoan Tutkimukseen. Helsinki: SKS. 241 Sivua. elore 2016, 23.