Koistinen, Tero. ”’Hyvälle maistui Pörhösen maksa’ : Ruokakulttuurisia kohtaamisia Veikko Huovisen tuotannossa”. Elore 8, no. 2 (joulukuuta 1, 2001). Viitattu toukokuuta 2, 2024. https://journal.fi/elore/article/view/78341.