Kosonen, Heidi. ”Ruoasta Kaukaa Mutta läheltä: Symbolinen Ruoka Antropologisen Tutkimuksen Kohteena: Uusihakala, Katja & Matti Eräsaari (toim.) 2016: Ruoan Kulttuuri. Antropologisia näkökulmia Ruoan Tutkimukseen. Helsinki: SKS. 241 Sivua.”. Elore 23, no. 2 (joulukuuta 23, 2016). Viitattu marraskuuta 26, 2020. https://journal.fi/elore/article/view/79269.