Kosonen H. Ruoasta kaukaa mutta läheltä: symbolinen ruoka antropologisen tutkimuksen kohteena: Uusihakala, Katja & Matti Eräsaari (toim.) 2016: Ruoan kulttuuri. Antropologisia näkökulmia ruoan tutkimukseen. Helsinki: SKS. 241 sivua. elore [Internet]. 23. joulukuuta 2016 [viitattu 22. marraskuuta 2024];23(2). Saatavissa: https://journal.fi/elore/article/view/79269