LAHTINEN, M.; SALMI, A.-K.; VILKAMA, R. Ruoanjätteitä, kariesta ja kemiaa : mitä arkeologiset ja luonnontieteelliset menetelmät kertovat ruokapöydän antimista 1400–1700-luvulla?. Historiallinen Aikakauskirja, [S. l.], v. 111, n. 4, p. 409–421, 2013. Disponível em: https://journal.fi/haik/article/view/140050. Acesso em: 18 juli. 2024.