Lahtinen M, Salmi A-K, Vilkama R. Ruoanjätteitä, kariesta ja kemiaa : mitä arkeologiset ja luonnontieteelliset menetelmät kertovat ruokapöydän antimista 1400–1700-luvulla?. HAik [Internet]. 1. joulukuuta 2013 [viitattu 17. elokuuta 2024];111(4):409–421. Saatavissa: https://journal.fi/haik/article/view/140050