Arto O., S. ”Kasvisruokavalion Mahdollisuudet kestäviä elämäntapoja Tavoiteltaessa”. Janus Sosiaalipolitiikan Ja sosiaalityön Tutkimuksen Aikakauslehti, Vsk. 21, nro 1, 1, ss. 22-40, https://journal.fi/janus/article/view/50683.