Koponen, S. ja Niva, M. (2024) ”Pienin askelin kestävään ruokakulttuuriin? Kulttuurinen ymmärrys maltillisuudesta ruoan ekologista kestävyyttä tärkeänä pitävien kuluttajien ruokakäytännöissä”, Kulttuurintutkimus, 41(3), ss. 5–21. Saatavissa: https://journal.fi/kulttuurintutkimus/article/view/137844 (Viitattu: 7marraskuuta2024).