Pollari, Milja. 2023. ”Lektio: Perusopetuksen kestävän ruokakasvatuksen rooli ruokahävikkikäyttäytymisen muutoksessa – tarkastelussa oppikirjojen pedagoginen potentiaali”. Kulutustutkimus.Nyt 16 (1-2):47-52. https://doi.org/10.54333/kulutustutkimus.120803.