Lüthje, M. ja Saari, R. (2018) ”Paikallisen ruoan matkailullinen vetovoima: Kirjallisuuskatsaus”, Matkailututkimus, 14(1), ss. 42–54. Saatavissa: https://journal.fi/matkailututkimus/article/view/73028 (Viitattu: 21marraskuuta2024).