Meijerskojen koulutus 1800-luvun lopulla

Kirjoittajat

• Katri Karkinen

DOI:

https://doi.org/10.37456/tvt.130946

Avainsanat:

karjatalous [http://www.yso.fi/onto/yso/p10462], työntekijät [http://www.yso.fi/onto/yso/p1075], 1800-luku, naiset [http://www.yso.fi/onto/yso/p16991]

Abstrakti

Meijerskojen koulutuksesta muodostui kätilökoulutuksen ohessa ensimmäinen ammatillinen koulutus tytöille. Meijerskoja valmistui 1800-luvun aikana noin kaksi ja puoli tuhatta. Keisarillinen senaatti ja Suomen talousseuraedistivät koulujen perustamista. Asiaa veivä eteenpäin säätyläiset virkamiehet. Meijerienkehittämisinnon taustalla oli kasvava voin kysyntä, erityisesti Pietarissa. Etelä-Suomessa aktiivisimpia voin tuotannon lisääjiä ja koulujen perustajia olivat kartanojen omistajat, mutta Itä-Suomessa koulujen avulla haluttiin edistää yleisemmin maatalouden kehitystä.