Salonen, A. S. ”Arkisen ruoankulutuksen kohtuullisuus ja kohtuuttomuus runsauden yhteiskunnassa elävien ihmisten ruokapuheessa”. Uskonnontutkija - Religionsforskaren, vsk. 10, nro 3, syyskuuta 2021, doi:10.24291/uskonnontutkija.111474.