Maukas katsaus suomalaiseen ruokakulttuuriin

Kirjoittajat

  • Matti O. Hannikainen
DOI: https://doi.org/10.54331/haik.131421

Abstrakti

Arvioitu teos: Ritva Kylli: Suomen ruokahistoria. Suolalihasta sushiin. Gaudeamus 2021. 525 s. ISBN 978-952-345-135-3.

Numero
Vol 120 Nro 2 (2022): Historiallinen Aikakauskirja 2/2022 Kylmän sodan kulttuuridiplomatia
Osasto
Kirja-arviot

Julkaistu

2022-06-13

Viittaaminen

Hannikainen, M. O. (2022). Maukas katsaus suomalaiseen ruokakulttuuriin. Historiallinen Aikakauskirja, 120(2), 237—239. https://doi.org/10.54331/haik.131421