Maukas katsaus suomalaiseen ruokakulttuuriin

Autor/innen

  • Matti O. Hannikainen
DOI: https://doi.org/10.54331/haik.131421

Abstract

Arvioitu teos: Ritva Kylli: Suomen ruokahistoria. Suolalihasta sushiin. Gaudeamus 2021. 525 s. ISBN 978-952-345-135-3.

Ausgabe
Bd. 120 Nr. 2 (2022): Historiallinen Aikakauskirja 2/2022 Kylmän sodan kulttuuridiplomatia
Rubrik
Kirja-arviot

Veröffentlicht

2022-06-13

Zitationsvorschlag

Hannikainen, M. O. (2022). Maukas katsaus suomalaiseen ruokakulttuuriin. Historiallinen Aikakauskirja, 120(2), 237—239. https://doi.org/10.54331/haik.131421