Maukas katsaus suomalaiseen ruokakulttuuriin

Författare

  • Matti O. Hannikainen
DOI: https://doi.org/10.54331/haik.131421

Abstract

Arvioitu teos: Ritva Kylli: Suomen ruokahistoria. Suolalihasta sushiin. Gaudeamus 2021. 525 s. ISBN 978-952-345-135-3.

Nummer
Vol 120 Nr 2 (2022): Historiallinen Aikakauskirja 2/2022 Kylmän sodan kulttuuridiplomatia
Sektion
Kirja-arviot

Publicerad

2022-06-13

Referera så här

Hannikainen, M. O. (2022). Maukas katsaus suomalaiseen ruokakulttuuriin. Historiallinen Aikakauskirja, 120(2), 237—239. https://doi.org/10.54331/haik.131421