Gastronomian historiaa 1800-luvun pikkukaupungissa

Autor/innen

• Ritva Kylli

DOI: https://doi.org/10.54331/haik.148281

Abstract

Arvio teoksesta: Erkki Fredrikson: Pöydän iloja pikkukaupungissa. Ynnä unohdettuja reseptejä nykykeinoin valmistettavaksi. Kirjokansi 358, SKS Kirjat 2023. 346 s. ISBN 978-951-858-520-9.