Pieniä kaalinkeriä vihannestiskeihin
Avainsanat:
lajike, valkokaali, varastointi, varastokestävyysAbstrakti
Vuosina 2006 ja 2007 testattiin tilakokeissa kahdella eri tilalla useita valkokaalilajikkeita tavoitteena
tuottaa pienikokoisia ja varastointia kestäviä keriä. Tavoitteeseen pyrittiin käyttämällä tiheämpää istutusta
kuin normaalisti varastokaalin viljelyssä. Vuonna 2006 kokeet toteutettiin Mäntyharjussa Etelä-
Savossa ja Pohjois-Pohjanmaalla Nivalassa, vuonna 2007 vain Nivalassa. Koealueiden viljelytoimenpiteet
tehtiin tilojen viljelykäytäntöjen mukaan.
Kasvukaudella 2006 koelajikkeina olivat Guard, Topgun, Reaction, Budena ja Candela. Mäntyharjussa
istutustiheys oli 38 500 tainta/ha ja Nivalassa 45 000 tainta/ha. Lajikekokeeseen liittyen tehtiin
myös varastointikoe, jossa kustakin lajikkeesta varastoitiin kaksi kuution laatikkoa. Ensimmäinen
erä kauppakunnostettiin tammikuussa ja toinen maaliskuussa 2007. Varastointikokeessa verrannelajikkeena
oli tiloilla viljelyssä oleva ja meillä yleisin varastokaalilajike Lennox. Vuonna 2007 koelajikkeina
olivat Attraction, Candela, Reaction, Kilaton, McCartney, Budena ja Paradox. Verrannelajikkeena
oli Lennox. Paradox- ja Lennox-lajikkeiden istutustiheys oli 32 000 tainta/ha, muiden lajikkeiden
38 500 tainta/ha.
Vuonna 2006 parhaan kauppakelpoisen sadon Mäntyharjussa tuottivat Candela- ja Reactionlajikkeet,
68 700 kg/ha ja 67 600 kg/ha. Nivalassa satoisimpia olivat Guard-, Reaction- ja Topgunlajikkeet,
joiden kauppakelpoinen sato jäi hieman alle 60 000 kg/ha. Lajikkeiden kauppakelpoisen
sadon osuus oli yli 90 % kokonaissadosta, paitsi Candela-lajikkeella Nivalassa. Vuonna 2007 verranteena
ollut Lennox-lajikeen kauppakelpoinen sato oli lähes 63 000 kg/ha. Koelajikkeista vain Attraction
tuotti Lennoxia paremman kauppakelpoisen sadon, noin 70 000 kg/ha. Lajikkeiden kokonaissadon
kauppakelpoisuus oli Budena-lajiketta lukuun ottamatta yli 90 %.
Tiheällä istutuksella päästiin joillakin lajikkeilla haluttuun keräkokoon. Vuonna 2006 Nivalan
kokeessa Budena- ja Candela-lajikkeiden kauppakelpoisesta sadosta pääosa oli tavoitellussa 0,75-1,5
kg:n kokoluokassa. Budena-lajike käyttäytyi Mäntyharjun kokeessa Nivalan kokeen tavoin. Muilla
lajikkeilla pääosa kauppakelpoisesta sadosta oli kokoluokassa 1,5-2,5 kg. Vuonna 2007 ei tiheämmällä
istutuksella saatu edellisen vuoden kaltaista vaikutusta kerien kokoon, johtuen ainakin osittain harvemmasta
istutuksesta. Pienten kerien osuus sadosta jäi kaikilla lajikkeilla alle 30 %:in.
Varastointikokeessa Topgun ja Budena säilyivät huonommin kuin muut lajikkeet. Parhaiten
pitkässä varastoinnissa säilyivät Mäntyharjussa Candela-, Guard- ja Lennox-lajikkeet, joiden kauppakelpoisuus
oli 75-77 %. Nivalassa Guard-, Lennox- ja Reaction-lajikkeiden kauppakelpoisuus oli maaliskuun
kauppakunnostuksessa vielä 82-86 %.
