Kylmän kasvatusympäristön vaikutus ay-rotuisten lihanautojen tuotantotu-loksiin ja lihan laatuun

Authors

• Arto Huuskonen MTT, Pohjois-Pohjanmaan tutkimusasema, 92400 Ruukki
• Markku Honkavaara Lihateollisuuden tutkimuskeskus, PL 56, 13101 Hämeenlinna
• Erkki Joki-Tokola MTT, Pohjois-Pohjanmaan tutkimusasema, 92400 Ruukki

DOI: https://doi.org/10.33354/smst.77049

Abstract

ei saatavilla