Erikoispeltokasvien, camelina, hamppu, rypsi, kumina, speltti ja tattari viljelytekniikkaopas

Kirjoittajat

• Salla Klemola
• Heidi Nevalainen
• Sinikka Ripatti
• Pirjo Suhonen Savonia-ammattikorkeakoulu, Iisalmi
• Kari Korhonen Marja- ja kasvisfutuurihanke, Suonenjoki

DOI: https://doi.org/10.33354/smst.76925

Avainsanat:

viljelytekniikka, verkkojulkaisu, camelina, hamppu, rypsi, kumina, speltti, tattari

Abstrakti

EU:n tuomat tukimuutokset, tavanomaisten viljelykasvien markkinahintojen lasku ja viljelyä
uhkaava yksipuolisuus pakottavat viljelijöitä miettimään vaihtoehtoja tuotannolleen. Erikoispeltokasvit
voivat tuoda ratkaisuja näihin ongelmiin ja luoda uusia mahdollisuuksia suomalaisille viljelijöille.
Tämän työn tarkoituksena oli luoda viljelyopas elintarvikkeeksi soveltuvista erikoispeltokasveista.
Työssä käsitellään camelinaa (Camelina sativa (L.) Crantz), hamppua (Cannabis sativa L),
rypsiä (Brassica rapa), kuminaa (Carum carvi), spelttiä (Triticum spelta L) ja tattaria (Fagopyrum
esculentum). Pääpaino on näiden kasvien viljelytekniikassa. Työstä löytyy kasvilajikuvauksen lisäksi
myös muuta perustietoa jokaisesta kasvista sekä runsaasti käytännön viljelykokemuksia, jotka esitellään
yksityiskohtaisesti havaintoesimerkkeinä.
Opas on tarkoitettu erikoispeltokasveista kiinnostuneille viljelijöille ja muille asiasta lisää tietoa
haluaville. Tutkimustulosten perusteella koottu viljelyopas on julkaistu Marja- ja kasvisfutuurihankkeen
verkkosivuilla osoitteessa: http://mansikka.netsor.fi/materiaali/erikoispeltokasvitviljelytekniikka.
pdf