Kolonialismia ruoan avulla

Kirjoittajat

  • Vesa-Matti Kari

Avainsanat:

Earle, Rebecca, konkistadorit, kolonialismi - espanjalaiset, ruokahuolto, ruoka, alkuperäiskansat, intiaanit, Etelä-Amerikka

Abstrakti

Arvosteltu teos: The body of the conquistador: Food, race, and the colonial experience in Spanish America, 1492-1700 / Rebecca Earle. Cambridge : Cambridge University Press, 2012.
Numero
Vol 112 Nro 3 (2014): Historiallinen Aikakauskirja 3/2014
Osasto
Kirja-arviot

Julkaistu

2014-10-01

Viittaaminen

Kari, V.-M. (2014). Kolonialismia ruoan avulla. Historiallinen Aikakauskirja, 112(3), 341–343. Noudettu osoitteesta https://journal.fi/haik/article/view/140146