Kolonialismia ruoan avulla

Författare

  • Vesa-Matti Kari

Nyckelord:

Earle, Rebecca, konkistadorit, kolonialismi - espanjalaiset, ruokahuolto, ruoka, alkuperäiskansat, intiaanit, Etelä-Amerikka

Abstract

Arvosteltu teos: The body of the conquistador: Food, race, and the colonial experience in Spanish America, 1492-1700 / Rebecca Earle. Cambridge : Cambridge University Press, 2012.
Nummer
Vol 112 Nr 3 (2014): Historiallinen Aikakauskirja 3/2014
Sektion
Kirja-arviot

Publicerad

2014-10-01

Referera så här

Kari, V.-M. (2014). Kolonialismia ruoan avulla. Historiallinen Aikakauskirja, 112(3), 341–343. Hämtad från https://journal.fi/haik/article/view/140146