"Suodatinkahvia hienoksi leikattuna". Kahvinkeitin ja suomalaisten kotien modernisaatio 1950-luvulta 1970-luvulle

Avainsanat: kahvi, kahvinkeittimet, kahvikulttuuri, historiantutkimus, suodattimet, teknologia

Abstrakti

Kahvin keittäminen ja nauttiminen ovat olennainen osa suomalaista arkea. Toisen maailmansodan jälkeen kahvin valmistaminen suodattamalla yleistyi vuosikymmen vuosikymmeneltä, ja myös automaattiset kahvinkeittimet tulivat kuluttajamarkkinoille 1950-luvulla. Artikkeli tutkii kotien modernisaatiota kahvin valmistamisen näkökulmasta 1950-luvun alusta 1970-luvun loppuun; siihen mennessä pannukahvin kulutus oli Suomessa voimakkaasti laskenut. Artikkeli pohjautuu sanoma- ja aikakauslehdistössä julkaistuihin kahvin, suodattimien ja kahvinkeittimien mainoksiin ja kahvia käsitteleviin artikkeleihin sekä analysoi Kansalliskirjaston digitoitujen lehtien kokoelmaa määrällisesti ja laadullisesti kahvinjuonnin näkökulmasta.

Osasto
Artikkelit
Julkaistu
heinä 8, 2020
Viittaaminen
Salmi, H. (2020). "Suodatinkahvia hienoksi leikattuna". Kahvinkeitin ja suomalaisten kotien modernisaatio 1950-luvulta 1970-luvulle. Tekniikan Waiheita, 38(2), 6-21. https://doi.org/10.33355/tw.96112