Ruokataju – Mitä se on ja miksi sitä tarvitaan?

Författare

• Kristiina Janhonen

Nyckelord:

ruoka, ruokakasvatus, ruokavaliot, terveysosaaminen, käsitteet

Abstract

Arjessa kohdataan monenlaisia ruokaan liittyviä pulmia. Niiden ratkomiseen tarvitaan ruokatajua.