Antroposeenin ruokaympyrä ja kriittinen monilajinen kasvatustiede

Authors

• Tuure Tammi Oulun yliopisto http://orcid.org/0000-0002-7582-8887

DOI:

https://doi.org/10.33336/aik.98366

Keywords:

empatia [http://www.yso.fi/onto/yso/p8625], kestävä kehitys [http://www.yso.fi/onto/yso/p8470], kestävä kulutus [http://www.yso.fi/onto/yso/p24202]

Abstract

”Liha- vai kasvisruoka” on kysymys, josta on hyvä lähteä liikkeelle. Mutta kriittisen monilajisen kasvatustieteen ja pedagogiikan tulokulmasta pitäisi lisäksi kysyä: mikä liha, mikä kasvis, keiden kustannuksella, keiden hyödyksi, millaisia historioita vaalien?