Toisen asteen koulutusvalinnan yhteys nuorten ruokatottumuksiin – STRIP–projekti

Författare

  • Hanna Lagström
  • Sanna Talvia
  • Katja Pahkala
  • Pia Salo
  • Maiju Saarinen
  • Asta Myyrinmaa
  • Harri Niinikoski

Abstract

Tutkimuksessa selvitettiin miten nuorten oma toisen asteen koulutusvalinta on yhteydessä ruokatottumuksiin. Tutkittavat (n=310, joista 175 tyttöä ja 153 poikaa) ovat osallistuneet sydänterveyden edistämiseen tähtäävään STRIP – interventiotutkimukseen. Ruoankäyttöä selvitettiin ruokapäiväkirjojen (13 kk- 19 v) ja frekvenssikyselyn (16-19 v) avulla. Nuoret jaettiin 1) lukiolaisiin ja 2) toisen asteen ammatillisessa oppilaitoksessa opiskeleviin. Lukiolaiset söivät aamupaloja säännöllisemmin kuin ammatillisessa oppilaitoksessa opiskelevat. Lukiolaiset söivät myös kasviksia sekä hedelmiä ja marjoja säännöllisemmin kuin ammatillisessa oppilaitoksessa opiskelevat ja jo yläkouluikäisinä noin 30- 35 g enemmän kuin ammatillisen koulutuksen valinneet. Toisen asteen koulutuksen aikana ero kasvoi 60-70 grammaan. Koulutusvalinnalla ei ollut yhteyttä syömiskertojen lukumäärään tai runsasenergisten, mutta vähän ravintoaineita sisältävien ruokien käyttömääriin. Terveys- ja ravitsemuskasvatus on tärkeää vielä toisen asteen koulutuksessa ja erityisesti ammatillisen koulutuksen valinneiden keskuudessa.
Sektion
Artikkelit

Publicerad

2012-10-28

Referera så här

Lagström, H., Talvia, S., Pahkala, K., Salo, P., Saarinen, M., Myyrinmaa, A., & Niinikoski, H. (2012). Toisen asteen koulutusvalinnan yhteys nuorten ruokatottumuksiin – STRIP–projekti. Sosiaalilääketieteellinen Aikakauslehti, 49(2). Hämtad från https://journal.fi/sla/article/view/7059